Redazione
Attenzione a mangiare formaggi a latte crudo: ecco cosa può succedere
Tra i cibi più apprezzati da adulti e bambini ci sono il latte e i suoi derivati, ovvero i latticini e i formaggi. In Italia siamo avvantaggiati perché, da nord a sud, disponiamo di una vastissima gamma di formaggi, da quelli a pasta dura a quelli a pasta molle, da quelli stagionati a quelli freschi. … Leggi tutto
Risotto alle zucchine: il trucco per una consistenza cremosa, ecco cosa fare
Dai, parliamo un po’ del risotto ai funghi, che secondo me è uno di quei piatti che quando lo assaggi ti fa sentire subito coccolato, come se fossi a casa, avvolto in un plaid, con un libro interessante. È super delicato, ma allo stesso tempo è ricco di sapore, avvolgente… insomma, quel comfort food che … Leggi tutto
Mangiare cioccolato fondente quotidianamente: benefici e rischi per la Salute
Apprezzato da tutti, il cioccolato si distingue in diverse tipologie, e quella fondente è sicuramente la più “tollerata” da medici e nutrizionisti, poiché è un prodotto più puro rispetto alle altre due principali, ovvero quella al latte e quella bianca. Da tempo il cioccolato fondente ha assunto una valenza quasi benefica. Infatti, offre diversi benefici … Leggi tutto
Questi brownies stanno diventando una leggenda: ecco perché tutti li stanno preparando così
I brownies sono un dolce tipico degli Stati Uniti: sono dei quadrati al cioccolato, simili a piccole torte, arricchiti con frutta secca e perfetti per la colazione, il dessert o la merenda. Di solito si accompagna questo dolce con panna montata o gelato, ma è delizioso anche da solo. Nel tempo, sono state create diverse … Leggi tutto
Come mangiare carne per dimagrire: il trucco del nutrizionista
La carne è un alimento molto importante in un’alimentazione bilanciata, ma è consigliabile non eccedere. Questa è chiaramente una regola valida per ogni tipo di alimento, quindi la carne non fa eccezione e basta sapersi moderare. Molto spesso ci si chiede se la carne faccia aumentare di peso. La risposta è negativa. In realtà, possiamo … Leggi tutto
Dolci veloci: la torta al cioccolato pronta subito in 10 minuti
A colazione, come snack o come dessert dopo pranzo o cena: è difficile dire di no ai dolci. Alcuni li acquistano già pronti in pasticceria, altri al supermercato e altri ancora li preparano a casa. Riguardo ai dolci fatti in casa, sono certamente superiori a quelli industriali perché si possono realizzare con pochi ingredienti e … Leggi tutto
Attività fisiche che proteggono il cuore: ecco le consigliate
L’attività fisica giova al cuore. Questo è un fatto assodato, ma praticarla, non implica affrontare allenamenti estenuanti quotidianamente. Spesso, è sufficiente un po’ di movimento regolare. Esattamente, perché la parola chiave è sempre la regolarità, che è sempre d’aiuto. Una camminata svelta, o anche una breve corsa, è sufficiente, con un solo e unico scopo: … Leggi tutto
Brodo di carne fatto in casa: ecco gli errori da evitare per un risultato eccezzionale
Il brodo di carne è un classico della cucina italiana. Piacevole da gustare nei giorni più freddi dell’anno, una vera coccola per il palato quando si soffre di un malanno di stagione, ci si sente deboli e fuori forma. Chi l’ha detto che il brodo di carne sia un primo piatto da preparare solamente in … Leggi tutto
Quando usare l’aceto bianco in casa: ecco i 5 usi più sorprendenti
Magari non tutti ne sono a conoscenza, ma l’aceto bianco è un prodotto molto versatile in casa, il che è positivo dato che tutti lo hanno e lo usano principalmente per cucinare. È un valido aiuto per molteplici usi e potrebbe migliorare diversi aspetti della vostra quotidianità. È un prodotto naturale, il che è un … Leggi tutto
