Lo zenzero è una spezia piccantella che usiamo molto in cucina per impreziosire primi piatti, sughi, ma anche da mettere nella frutta o nei dolci. In commercio esistono molte tisane a base di zenzero, come quella zenzero e limone, che serve anche per digerire. Si può preparare una tisana anche usando la radice dello zenzero. Questa spezia è molto benefica per noi e vedremo perché.
Lo zenzero accelera il tuo metabolismo
Lo zenzero accelera il metabolismo e ciò vuol dire che fa dimagrire. Il suo parole deciso lo rendono gustoso ma sono le sue proprietà che lo rendono funzionale per noi: favorisce la digestione, è un soppressore naturale dell’appetito e quindi è perfetto per chi vuole perdere peso. Possiamo quindi assumere integratori con lo zenzero.
La tintura madre da diluire in acqua, la tisana con zenzero e limone, preparare un sidro di mele con lo zenzero oppure aggiungerlo al tè verde. Possiamo prepararci il succo di zenzero o usare lo zenzero in polvere per impreziosire i nostri piatti. In ogni caso sarà un alleato della nostra forma fisica.
Ma quali sono le vere proprietà dimagranti dello zenzero? Ce ne sono diverse, tutte confermate da vari studi. A quanto pare tornare in forma per la prova costume sarà più facile con questo alleato del nostro benessere e vedremo perché. In particolare è benefico per noi aggiungere 2 grammi di zenzero in polvere in acqua calda e assumerlo come tisana.
Le proprietà dimagranti dello zenzero
Lo zenzero ci fa sentire sazi e fa dimagrire. Questo è stato riscontrato da uno studio del 2016 condotto su 80 donne obese che hanno consumato zenzero. L’assunzione di 2 grammi al giorno di zenzero per 12 settimane ha contributo a ridurre l’indice di massa corporea delle donne, i livelli di insulina sierica e i parametri per la valutazione omeostatica di resistenza all’insulina.
Ancora, nel 2019 una meta analisi condotta su 14 studi controllati con un totale di 473 soggetti ha mostrato come l’integrazione di estratti di zenzero abbia migliorato molti parametri di queste persone come peso corporeo, rapporto vita-fianchi, glucosio a digiuno, resistenza all’insulina, livelli di colesterolo HDL, rapporto ancora.
Il gingerolo presente nello zenzero è stato anche oggetto di studio. Gli effetti di questo su insulina, peso, profilo lipidico nel plasma e nel fegato (e tutti gli altri parametri legati all’obesità) sono notevoli. Lo zenzero infatti può sopprimere l’obesità derivante da una dieta ricca di grassi. Quindi si, lo zenzero può aiutare a dimagrire anche le persone obese (ma ovviamente non basta solo questo).
Altri benefici dello zenzero
Soli 3 grammi di zenzero al giorno possono aiutare a raggiungere la forma fisica desiderata e a dimagrire. Ma non finisce qua perché lo zenzero è benefico anche per altri motivi. Non solo ci aiuta a digerire, come detto, ma ci allevia anche disturbi digestivi come nausea, indigestione e gonfiore. Masticare la radice o bere un tè è portentoso a tale scopo, per esempio dopo un pasto abbondante.
Poi lo zenzero aiuta a ridurre i dolori legati all’artrite e migliora la mobilità. Tanto che è stato definito “farmaco naturale antinfiammatorio” migliore dei veri farmaci infiammatori. Lo zenzero ci aiuta anche a rafforzare il nostro sistema immunitario e quindi a combattere virus e batteri. Per esempio assumere tisane o frullati con lo zenzero è benefico per tale scopo.
Inoltre, ci aiuta anche a protegger la salute del cuore, riducendo la produzione di colesterolo cattivo e migliorando la circolazione. Inoltre, assumerlo permette di tenere libere le arterie da accumuli di grassi. Quindi masticare lo zenzero è un rimedio ideale se si soffre di patologie del cuore. Infine, lo zenzero è un tonico che ci dà energia, ci aiuta a concentrarci e migliora la nostra memoria.
Conclusione
Lo zenzero, tanto in polvere quanto in infuso o radice, è benefico per noi. È stato riscontrato come soli 3 grammi di questa spezia possano fare la differenza nella nostra lotta contro i kg di troppo proprio perché ci aiuta a sentirci più sazi ma anche a combattere l’insulino resistenza. Diversi studi citati l’hanno confermato.
Ma non solo, lo zenzero è benefico per noi anche per il suo potere antinfiammatorio oppure perché ci rafforza il nostro sistema immunitario e ci permette di salvaguardare la salute del cuore evitando rischi di malattie cardiovascolari. Inoltre, ci dà energia, concentrazione e memoria e ci assicura ossa buone a lungo.
Quindi, non farti mancare lo zenzero però senza esagerare perché ci sono dei controeffetti nel suo consumo come diarrea o meteorismo addominale. Inoltre è sconsigliato per i bambini con meno di 6 anni. Se si assumono antiaggreganti o anticoagulanti, è bene assumere lo zenzero solo sotto controllo medico. In ogni caso dosaggi elevati sono da evitare per i sintomi che potrebbero conseguirne (bruciori, dermatite).
